Tự Chế Món SPAGHETTI Ngon Lành
Thứ Ba, 21 tháng 7, 2015
Với
các bước thực hiện đơn giản sau, bạn sẽ có được một bữa spaghetti ngon lành.
Cảnh báo
Luôn
nhờ người lớn giúp đỡ khi dùng bất cứ loại bếp nấu nào
1.
Đặt một chiếc nồi lớn lên bếp, cho nước vào nồi và mở bếp
lên, đun cho đến khi nước sôi.
2.
Rắc muối cũng như cho một ít dầu ô liu ( hay dầu ăn thường )
vào nồi nước để sợi mì sau khi trụng không bị dính vào nhau
3.
Muốn nấu bao nhiêu mì thì sẽ phải dựa vào số lượng người mà bạn
muốn đãi món spaghetti này.
Ở đây là gợi ý dựa trên lượng mì cho lứa tuổi: Khoảng 75gam
cho người lớn và 50 gam cho trẻ nhỏ
Khi đã ước lượng được mì cần trụng, hãy nhẹ nhàng cho mì vào
nồi nước sôi. Sau đó, chờ một chút cho mì trở lên mềm hơn rồi hãy dùng một muỗng
múc canh ( hay muống gỗ ) để gém mì cho gọn nằm hẳn trong nồi.
4.
Trụng mì trong khoảng 9
- 10 phút là vừa.
5.
Trong khi chờ mì trụng xong, thỉnh thoảng bạn có thể dùng muỗng
lớn hay đũa đảo mì trong nồi để sợ mì không dính vào đáy nồi.
6.
Sau khi mì đã trụng xong tắt bếp, dùng nĩa lấy thử 1 sợi mì
ra để nếm thử xem mì đã chín chưa ( nhớ thổi cho sợi mì nguội bớt rồi hãy cho
vào miệng nhé ).
Những sợi mì “ đạt chuẩn” phải là những sợ tuy đã mềm ở bên
ngoài nhưng vẫn phải dai, vẫn săn. Nếu khi cắn mà thấy sợi mì còn cứng thì bạn
hãy nên trụng mì khoảng 1 đến 2 phút nữa
7.
Khi sợi mì đẵ săn và tắt bếp đặt sẵn một cái chao vào bồn nước,
mang gang tay cách nhiệt và cầm nồi mì vừa trụng lên, đổ toàn bộ mì và nước vào
cái chao để lọc giữ phần mì ở lại.
Vậy
là bạn đã hoàn thành khâu trụng mì rồi đấy, chỉ cần bày ra đĩa và bày biện thêm
một số thứ như: sốt cà chua, rau củ,…để dùng kèm mì thôi
Bạn có biêt ? Một số người áp dụng cách
sau để kiểm tra xem sợi mì đã vừa ăn chưa: Họ ném thử vài sợ mì lên tường nếu sợi
mì dính lên trên tường tức là đã “ đạt chuẩn”. Tất nhiên, bạn cũng có thể cách
này nhưng trước khi thử nghiệm nhớ phải hỏi ý kiến bố mẹ hay bất cứ người lớn
trong nhà đấy.
|
Bạn có thể khiến món mì của mình đậm đà hơn bằng cách cho thêm vào
món ăn,...
Một ít bơ và tiêu
Chút lá húng quế và vài lát cà chua
|
Bạn
có thể khiến món mì của mình đậm đà hơn bằng cách cho thêm vào món ăn,...
Một
ít bơ và tiêu
Chút
lá húng quế và vài lát cà chua
Chia sẻ:
Thống Kê :
Góp Ý[ 0 ]
Đăng nhận xét